Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU)
DBU: Großküchen für mehr Ressourcenschutz erwärmen
Paderborn (ots) - DBU unterstützt Projekt der Paderborner IN VIA Akademie - Mitarbeiter der Caritas qualifizieren 24.000 Einrichtungen der Caritas gibt es in Deutschland, viele davon betreiben Großküchen. Doch obwohl sich der größte private Arbeitgeber der Republik der "Bewahrung der Schöpfung" verpflichtet fühlt, spielen Umwelt- und Nachhaltigkeitsfragen im Großküchen-Alltag eine eher untergeordnete Rolle. Das ...